Visita à fazenda do Senhor Pablo

Em visita realizada à fazenda de produção de leite bovino do nosso colega de faculdade já graduado, no dia 24/03/2017, a equipe Milk-If teve a oportunidade  de verificar o tipo de produção, o sistema de manejo, e como a família têm verticalizado a produção.
Trazendo sucintamente alguns aspectos do manejo produtivo da propriedade, pode-se dizer que o leite é retirado de vacas Jersey por possuírem uma maior quantidade de gordura no leite e serem de maior rendimento na produção de derivados como o queijo, por exemplo.

Com relação a forrageira usada nos pastos da propriedade, onde é usado o pastejo rotacionado como sistema de criação, têm-se em sua maioria o cultivar Tifton 85, que é um híbrido do gênero Cynodon que foi obtido pelo cruzamento entre PI-290884 e o Tifton 68.

Em conversa com o proprietário, verificamos que não há um curral para a retirada do leite das vacas, sendo necessário acordar muito cedo para evitar de se retirar o leite na primeira ordenha em um horário em que o sol está forte.
Em conversa com o Pablo nos foi dito que faz-se adubação das pastagens e irrigação também em épocas estratégicas do período de seca.
Há uma complementação da alimentação das vacas com silagem e ração na época seca. A priori são essas as informações mais relevantes abordadas.

Att,

Equipe Milk-If (Fernanda, Luana, Marcos Vinícius, Monalisa, Siro).