Escolha da Propriedade
A equipe entrou em contato com produtores de leite bovino da região e dentre eles foi escolhida a propriedade Fazenda do Salto, localizada na região de Cruzeiros dos Peixotos. O proprietário Pablo José Fernandes de Almeida foi aluno da segunda turma de Engenharia Agronômica do IFTM e na sua propriedade ele trabalha com a produção de leite de Jersey para fabricação de queijos que ocorre no próprio local.
Equipe Milk-if
Olá equipe MILK-IF!!! Agendaram visita para sexta-feira para coleta de dados?? Planejem o que necessita ser levantado junto aos proprietários. Usem como base os tópicos do plano de trabalho e o roteiro que passei para vcs na visita técnica. Boa sorte!!
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