No Brasil o setor de bovinocultura de leite exerce grande influência no ramo do agronegócio com uma importância no PIB nacional. Atualmente, o Brasil se encontra em uma posição de destaque na produção leiteira no mundo ocupando a quinta colocação no ranking. O país conta com 1,3 milhão de propriedades leiteiras, presente em 99% dos municípios brasileiros.
Segundo a Embrapa Gado de leite (2015), a produção de leite no país atingiu a casa dos 34 bilhões de litros, com rebanho de 23 milhões de animais ordenhados. No mercado internacional, exportamos 22 milhões de litros de leite e importamos 152,3 milhões de litros (MCDI, 2017). Entre os anos de 2004-2008 éramos autossuficientes na produção de leite, a partir desse período houve necessidade de importações.
O estado de Minas Gerais conta com uma produção de 9,37 bilhões de litros de leite que equivale a 77% da produção da região Sudeste e praticamente 27% da produção nacional. A produção tende aumentar na região do Cerrado, devido aos baixos custos de produção em razão dos menores preços de insumos durante a época crítica do verão (déficit hídrico).
A microrregião de Uberlândia possui cerca de 30 propriedades rurais com área de aproximadamente 33,6 ha e produção média de 280 litros de leite/dia (EPAMIG, 2013).
Equipe: WeMaLuNi
Wederson G. T. Silva
Mayara Carvalho
Luiza Nehme
Nielsen Moreira
Bruna Muniz
O estado de Minas Gerais conta com uma produção de 9,37 bilhões de litros de leite que equivale a 77% da produção da região Sudeste e praticamente 27% da produção nacional. A produção tende aumentar na região do Cerrado, devido aos baixos custos de produção em razão dos menores preços de insumos durante a época crítica do verão (déficit hídrico).
A microrregião de Uberlândia possui cerca de 30 propriedades rurais com área de aproximadamente 33,6 ha e produção média de 280 litros de leite/dia (EPAMIG, 2013).
Equipe: WeMaLuNi
Wederson G. T. Silva
Mayara Carvalho
Luiza Nehme
Nielsen Moreira
Bruna Muniz
Existem referências que classificam o Brasil como 4° maior produtor mundial de leite e outras que classificam como 5° maior produtor. Fato incontestável é a relevância da cadeia de lácteos para o agronegócio brasileiro. Apesar do volume de importação ser bem maior que o de exportação (ainda inexpressível), a produção de leite e derivados contribui significativamente com o PIB brasileiro.
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